Смеси, применяемые при искусственном вскармливании, смеси для лечебного питания
Некоторым мамам в силу различных причин приходится выбрать метод искусственного вскармливания своего малыша. Конечно, нет ничего лучше материнского молока. Но и унывать не стоит, потому что искусственные смеси, особенно в последнее время, делаются максимально приближенными к природному молоку женщины. Кроме того, искусственную смесь можно подобрать и исходя из индивидуальных потребностей и состояния каждого малыша. Что касается психологической связи между мамой и ее ребенком во время кормления, то и ее можно установить без особых сложностей, ведь эта связь в большей степени зависит от присутствия матери, ее прикосновений, любящего взгляда и т. п., нежели от собственно процесса кормления. Кстати, в этом случае и папа тоже может покормить своего ребенка, он обычно неплохо и с большой охотой справляется с этой задачей. Поэтому минуты кормления приносят пользу и удовольствие не только малышу, но и его отцу.
Как и при грудном вскармливании, условия для кормления малыша-искусственника должны быть те же — тихое и спокойное место, любящие и заботящиеся о нем родители.
Что касается «аксессуаров» кормления, то их, в отличие от естественного процесса, гораздо боль-
ше. Например, требуется достаточно большое количество различных градуированных бутылочек, к ним понадобятся колпачки и соски с оптимальными для малыша отверстиями; ершики для мытья этих бутылочек; кастрюля для стерилизации бутылочек или специальный стерилизатор; термос для сохранения теплого молока или электрический подогреватель для бутылочек с молоком и многое другое.
Но самое главное — чем же все-таки лучше кормить малыша, как правильно выбрать для него молочную смесь, да и какие они бывают? Вот об этом мы сейчас и поговорим.
Современная промышленность выпускает самые разнообразные смеси, все они очень красиво упакованы, на этикетках написано очень много ценной информации, прочитав которую родители могут узнать, из чего приготовлена смесь, ее калорийность, возраст малыша, для которого она предназначена, способ приготовления молочной смеси и рекомендуемые нормы питания согласно возрасту ребенка. Но стоит заметить, что самостоятельный подбор детской смеси, скольким бы детям ваших знакомых она не подходила, не допустим. Для этого, прежде всего, нужно обратиться к врачу, который, оценив здоровье малыша, сможет назначить наиболее подходящую для него молочную смесь. Когда ребенок подрастет, вам достаточно ориентироваться на рекомендации изготовителей смесей, касающиеся возраста малыша, и внимательно отслеживать отсутствие в смеси ингредиентов, нежелательных для него.
Что же нужно знать родителям малыша-ис- • кусственника о молочных смесях? Сейчас в магазинах детского питания имеются в продаже адаптированные молочные смеси, частично адаптированные молочные смеси и смеси «последующей формулы», причем каждая из этих групп имеет по две подгруппы: пресные и кисломолочные смеси.
Адаптированные молочные смеси являются по составу наиболее приближенными к женскому молоку, и для их производства используется коровье молоко. Снижение содержания в коровьем молоке белка и солей кальция, введение ненасыщенных жирных кислот, повышение содержания углеводов, введение белков молочной сыворотки и многое другое обеспечивают значительно лучшую усвояемость адаптированных смесей по сравнению с коровьим молоком и неадаптированными смесями, а также наиболее максимально приближают их к химическому составу женского молока и позволяют обеспечить малыша всеми необходимыми питательными веществами для нормального роста и развития. К этим питательным веществам относятся не только белки, жиры и углеводы, но и многочисленные макро- и микроэлементы, витамины и ферменты. А вот количество минеральных солей в адаптированных молочных смесях несколько снижено по сравнению с коровьим молоком. Специалисты, разрабатывающие молочные смеси, это объясняют желанием снизить нагрузку на почки малютки, которые в первые месяцы жизни пока функционально неполноценны.
Вниманию родителей, чей ребенок находится на искусственном вскармливании, могут быть предложены такие адаптированные смеси, как «Нан» (Нестле, Швейцария), «Симилак» (Аббот Лабора-ториз, США), «Нутрилон» (Нутриция, Голландия), «Пре-ХиПП» (ХиПП, Австрия), «Пикомил-1» (КРКА, Словения), «Хайнц» (Хайнц, США), «Ху-мана 1» (Хумана, Германия), «Энфамил» (Мид Джонсон, США) и др.
Что касается сухих кисломолочных смесей, то все они содержат бифидобактерии и являются полностью сбалансированными продуктами, которые получают путем ферментации в присутствии молочнокислых бактерий, а затем высушивают. Наличие в смеси бифидобактерии позволяет нормализовать микрофлору кишечника и функции желудочно-кишечного тракта малыша и, таким образом, снизить риск кишечной инфекции у него, а также уменьшить возможность размножения патогенной микрофлоры в бутылочке, в которой приготовлена смесь для ребенка. Молочная смесь, обладающая такими целебными свойствами, показана малышам с рождения и до годовалого возраста, не имеющим возможности питаться грудным молоком; детишкам с умеренно выраженными функциональными нарушениями пищеварения; а также в случае вероятности развития инфекционного процесса в связи со снижением иммунитета. Нередко кисломолочные смеси врачи назначают и малышам после перенесенной диареи. Из-за легкой усвояемости, при которой происходит быстрое
опорожнение желудка, эти смеси показаны и детям, склонным к срыгиваниям.
Молочные смеси типа «Нестожен» (Нестле, Швейцария), «Симилак», «Симилак с железом» (Аббот Лабораториз, США), «Импресс» (Крюгер, Германия) и др. являются так называемыми «казеиновыми формулами», которые изготавливаются на основе сухого коровьего молока, основным белком в котором служит казеин, без добавления деминерализованной молочной сыворотки, поэтому смеси менее близки к белковому составу женского молока. Но по количественному и качественному составу углеводов, жиров, витаминов и минералов они максимально приближены по составу к молоку матери. Такие смеси чаще назначают детям-аллергикам, не переносящим коровье и козье молоко.
Продолясая тему возможной аллергии у малыша на коровье молоко и молочные продукты, изготовленные на его основе, хотелось бы отметить, что идеальной заменой традиционным адаптированным молочным смесям являются также адаптированные, молочные смеси, приготовленные на основе соевого или миндального молока. Причем в последние годы соевое молоко получило наиболее широкое распространение. Современная пищевая промышленность выпускает и сухое соевое молоко с приложением рецепта его восстановления. Для малышей 6-12 месяцев и старше, страдающих аллергией, врачи также рекомендуют для приготовления различных блюд соевое молоко вместо коровьего в тех же пропорциях.
Частично адаптированные смеси, как это видно из названия, по своему составу лишь частично приближены к составу женского молока, в них отсутствует деминерализованная молочная сыворотка, не полностью сбалансирован жирнокислот-ный состав, в качестве углеводного компонента используется не только лактоза.
К числу таких смесей относятся: «Малютка», «Малыш» (Нутриция, Россия), «Милумил», «Ми-лазан» (Германия) и др.
В полугодовалом возрасте и старше малышам подойдут молочные смеси «последующие формулы». Они разработаны и предназначенные для питания на последующем возрастном этапе, что собственно и указывается в их названиях: «НАН 6-12 с бифидобактериями» (Нестле, Швейцария), «ХиПП-2» (ХиПП, Австрия), «Энфамил-2» (Мид Джонсон, США), «Хумана-2» (Хумана, Германия) и др. Но все они в меньшей степени приближены к женскому молоку.
В состав многих таких смесей также включены бифидобактерии, способные, попадая в желудочно-кишечный тракт, увеличивать устойчивость организма к кишечным инфекциям, предотвращать развитие патологической микрофлоры в кишечнике.
Специалисты, разрабатывающие молочные смеси, позаботились и о мамах малышей, облегчив им задачу приготовления молочной смеси к употреблению. Очень простая, но подробная инструкция написана на этикетке каждой баночки смеси.
Но тем не менее, следует предупредить, что если у малыша имеются нарушения в прибавле-
нии веса тела или если выбранная молочная смесь вызывает у него признаки аллергии, маме необходимо обязательно обратиться к врачу и строго выполнять его предписания.