Спирулина
Спирулину часто называют продуктом XXI века, по своим целебным свойствам превосходящим все известные медицинские препараты, которые используются для оздоровления организма. В качестве продукта питания в наши дни она признана самой многообещающей. Собой она представляет крохотную сине-зеленую водоросль, за особую пигментацию называемую радужной.
Это растение — одно из самых древнейших на нашей планете, поскольку в первозданном виде сохраняется уже более 3,5 млрд лет. Спирулина пользовалась популярностью у древних ацтеков, которые смешивали ее с маисом.
Спирулина — водоросль озерная. В естественных условиях встречается очень редко, поскольку для роста ей необходимы щелочные воды, соляной раствор которых ограничивает рост других микроорганизмов. В мире крайне мало мест, где обитает дикорастущая спирулина. Ее добывают в Южной Америке на озере Текскоко, в Африке на озере Чад, в Китае на озере Чин-хай. Спирулина растет на поверхности озера, причем весьма быстро до тех пор, пока водная гладь не зарастает настолько, что перестает пропускать свет, необходимый для дальнейшего роста. Спирулина поглощает азот прямо из воздуха, а потому ей не нужны какие-либо искусственные удобрения. Она может расти постоянно и дает обильный и недорогой урожай, причем он часто бывает огромным. В этот период ее снимают и высушивают.
Химический состав.
Согласно химическому анализу спирулина богата натуральным протеином, которого в ней в 1,5 раза больше, чем в соевых бобах. Белки этой микроводоросли содержат сбалансированный комплекс всех 8 незаменимых аминокислот. В спирулине обнаружены ценные растительные жиры, в том числе 8 % жира, содержащего гамма-линоленовую кислоту, которая до этого была найдена только в женском молоке и масле вечернего первоцвета. В озерной водоросли обнаружены витамины А (в форме бета-каротина), В, никотиновая кислота, Е, фолиевая кислота и др. Богата спирулина микро- и макроэлементами, в ней обнаружены кальций, железо, марганец, хлор, медь, фосфор, магний, натрий, цинк, калий, йод, селен. Содержащийся в спирулине питательный пигмент фикоцианин является одним из наиболее эффективных средств борьбы с онкологическими заболеваниями и иммунодефицитом.
Лечебное действие.
Спирулину полезно использовать для усиления иммунной системы, профилактики и лечения атеросклероза, стенокардии, ишемической болезни сердца, склероза сосудов головного мозга, для регулирования артериального давления у гипо- и гипертоников. Ее рекомендуют при заболеваниях суставов, остеохондрозе, миозитах.
Исследования показали, что в человеческом организме спирулина активизирует производство гормонов, особенно адре-
Впервые спирулина была обнаружена бельгийским ботаником Ж. Леонаром, который считал ее эликсиром здоровья и долголетия, поскольку такого скопления ценнейших питательных веществ, крайне необходимых человеку, не обнаружил ни в одном растении.
налина и инсулина, а также улучшает деятельность нервной системы и обеспечивает мышцы запасами гликогена. Показана спирулина для очищения кишечника и восстановления нормальной микрофлоры при дисбактериозах, хронических заболевания кишечника, холециститах.
Являясь природным стимулятором полового влечения, спирулина представляет большую ценность при лечении целого комплекса заболеваний, таких как импотенция, фригидность, отсутствие либидо и преждевременная эякуляция.
Питательные свойства.
Все входящие в состав растения аминокислоты, витамины и минералы обогащают пищу (особенно при несбалансированном питании) и снабжают организм энергией. Спирулина — уникальная съедобная водоросль — является абсолютно экологически чистым продуктом, при употреблении которого происходит интенсивное выведение токсинов из организма, причем каждая клетка подпитывается ценнейшими, жизненно важными для нее элементами, омолаживаясь и восстанавливаясь. Спирулину используют в диетических целях и во многих биологически активных добавках.
Спирулина продается в большинстве магазинов в таблетках, капсулах или в виде порошка. Часто к лекарственным средствам и БАД на основе спирулины добавляют витамин С, чтобы сохранить ее питательную ценность. Содержащаяся в микроводоросли протеиновая субстанция помогает постепенно сбросить вес, не прилагая при этом никаких чрезмерных усилий.
Противопоказания.
Поскольку спирулина богата протеинами, ее следует осторожно принимать больным с почечной патологией в тех случаях, если врачи советуют ограничить употребление белковой пищи. Не рекомендуется она при острых желудочно-кишечных заболеваниях.
Регулярное употребление микроводоросли позволяет бороться с астенией, с процессами старения, полезно при усталости и спортивной нагрузке. Водоросль нужно употреблять тем, кто желает ощутить ясность разума, прилив энергии и сексуальной мощи.
В препаратах на основе спирулины нуждаются те, кто мечтает о похудении, они необходимы людям, проживающим в экологически неблагоприятных регионах для очищения организма от шлаков.