Забыли пароль Регистрация
img

Главная > Диагностика

Симптомы пищевого отравления

Отравление симптомыПрием недоброкачественной пищи может вызвать дискомфорт или острое отравление.

В последние годы, несмотря на предупреждение врачей в средствах массовой информации, случаи тяжелых отравлений грибами значительно участились.

Пищевое отравление - это болезнь, которая возникает в результате употребления пищи, загрязненной живыми микроорганизмами, токсинами, произведенными микроорганизмами, ядовитыми химическими веществами, или отравленной рыбы, моллюсков, растений или грибов. Чаще всего поражается пищеварительный тракт. Однако ботулизм, опасная -для жизни форма пищевого отравления, прежде всего затрагивает нервную систему и может вызвать затруднение дыхания.

Пищевое отравление может возникать в результате неправильного хранения и обработки продовольствия, например неправильного замораживания, или прикосновения к продуктам загрязненными руками или приборами. Симптомы обычно развиваются в пределах от одного часа до 48 часов после приема пищи. При некоторых типах пищевого отравления (особенно при холере и бактериальной дизентерии) симптомы могут появиться через три-пять дней.

Пищевое отравление подозревают, когда внезапно появляются острые желудочно-кишечные симптомы. Трудно доказать, что причиной болезни является именно пищевое отравление, пока у нескольких человек, которые ели ту же самую еду или были в том же самом ресторане, не начинают появляться такие же симптомы. Болезнь часто спадает спонтанно через один - пять дней; однако выраженные или длительные симптомы требуют лечения и иногда госпитализации.

Причины

•    Токсины, выработанные при чрезмерно быстром росте некоторых бактерий до того, как пища была съедена.
•    Загрязнение живыми микроорганизмами, которые размножаются в кишечнике и могут вторгнуться в ткани или выработать токсины.
•    Токсичные металлы.
•    Яды в рыбе, моллюсках и растениях (грибах).

Симптомы

Диарея.
• Боль и спазмы в животе
• Тошнота.
• Рвота.
• Лихорадка.
• Головные боли.
Стул с кровью.

Необходимо знать симптомы такого отравления каждому человеку, чтобы принять срочные меры и до приезда врача «скорой помощи».

При остром отравлении уже через 1-2 ч:

•   появляется сильная рвота;

•   жидкий стул;

•   сильно учащенный пульс, иногда с перебоями;

•   побеление кожи лица;

•   изменение цвета губ;

•   плохое самочувствие.

При этих симптомах необходимо срочно вызвать «скорую помощь», но до приезда врача надо начать промывание желудка:

•   выпить 12-15 л комнатной воды (18-20 °С) порциями по 300-500 мл;

•   затем дать 6-10 г растолченного активированного угля (он всегда должен быть в аптечке дома);

•   при похолодании ног приложить к ногам грелку.

Остальные меры предпримут врачи.

Если же после приема пищи человек почувствовал состояние дискомфорта, надо проанализировать, какая принята пища и что могло вызвать такое состояние.

Например, даже если в рационе были вполне доброкачественные грибы, а появилась рвота — это может быть признаком наличия камней в печени. Поэтому следует обратиться к врачу и сделать УЗИ.

Следует обратиться к врачу, если:

•   появились боли в животе;

•   поднялась температура (более 37 °С);

•   пожелтели белки глаз;

•   потемнела моча;

•   повторяется рвота после приема пищи;

•   появляется неукротимая рвота;

•   если в рвотных массах обнаружены примеси крови или она имеет цвет кофейной гущи;

•   частый понос, обильные (в виде густой кашицы) выделения, видна слизь или примеси крови;

•   при определенных видах отравления появляются и такие симптомы:

  •  глаза запали;
  •  во рту пересохло;
  •  слюна вязкая и клейкая;
  •  выпитая жидкость не удерживается в организме или больной не может заставить себя пить воду.

Такое состояние также требует вызова врача для оказания помощи:

•   подскочила температура;

•   появилась боль в горле, покраснели, увеличились и покрылись белым налетом миндалины. Такая картина иногда присоединяется к типичной картине пищевого отравления.

Диагностика

•    Рвотные массы, фекалии или кровь могут быть взяты на анализ.
•    Если возможно, нужно обследовать образцы подозреваемых пищевых продуктов на наличие загрязнения.

Лечение

•    Диарея может помогать избавлять организм от бактерий и токсинов.
•    Пейте много жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание от диареи.
•    Напитки, содержащие электролиты и сахар, могут быть необходимы, чтобы заменить полезные элементы, потерянные при сильной диарее.
•    Внутривенные вливания жидкости могут быть необходимы, чтобы бороться с сильным обезвоживанием.
•    Лекарства для предотвращения рвоты (противорвотные средства) могут быть прописаны в серьезных случаях, хотя рвота может помочь избавить организм от токсинов.
•    В некоторых случаях, когда в отравлении участвуют микроорганизмы, могут быть прописаны антибиотики.
•    Пожилые люди, маленькие дети и все больные с ослабленной иммунной системой (например, больные СПИДом или проходящие курс лечения от рака) должны немедленно обратиться к врачу, если у них появились хотя бы умеренные симптомы пищевого отравления. Эти люди подвержены большему риску появления опасных осложнений.
•    Обратитесь к врачу, если у вас появился любой из следующих симптомов:
•    Внезапная сильная диарея или диарея с кровью; температура выше 39 °С; сильная боль в животе.
•    Обратитесь к врачу, если признаки пищевого отравления не спадают в течение недели.

Профилактика

• Мойте руки теплой водой с мылом перед приготовлением пищи.
• Удостоверьтесь, что продовольствие обработано, очищено, приготовлено и охлаждено должным образом.
• Не покупайте и не используйте продукты в банках, которые поржавели, вздулись, прогнуты или текут.
• Избегайте пробовать пищу, чтобы проверить, не загрязнена ли она.
• Не ешьте грибы, которые вы собрали.
• Не употребляйте непастеризованные молочные продукты.
• Выбрасывайте любые сомнительные остатки пищи.

<<< Тест для иммунной системы

Симптомы патологии кишечника >>>

Популярное

Аппендицит симптомы Аритмия Ветрянка симптомы Воспитание ребенка 1 года Дыхание по бутейко Как лечить нервы? Камни в почках симптомы Киста яичника симптомы Миндаль полезные свойства Народное средство от отеков Остеохондроз симптомы Поджелудочная железа симптомы Рак шейки матки симптомы СПИД симптомы Трихомониаз симптомы у Женщин

Установить кнопку medn на яндекс-бар
Рейтинг
  • Итоги рейтинга 2.90/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
2.9/5 (67 голосов)
Иван 2014-08-15 23:34:28
Выпить 12-15 л комнатной воды - это сильно!  :D

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ 0 ↓
anechka2 2014-08-21 12:56:48
Сообщение от Иван
Выпить 12-15 л комнатной воды - это сильно!


Вань, чем больше, тем лучше!

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ 0 ↓
юлия 2014-08-14 11:37:42
У меня были головные боли, понос, рвота.сил не было, штормило.через 3 дня повторяется тоже самое но рвота полдня.в изнимажении, было очень тяжело.прошёл 1 день, состояние плохое, обезсил, штормит, плохое самочюствие.не в силах ничего делать.

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ 0 ↓
юлия 2014-08-14 11:26:30
Спасибо

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ 0 ↓
ЕКАТЕРИНА 2014-07-31 08:06:43
вчера ела арбуз а сегодня такие боли рвота не знаю что делать!

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ 0 ↓
Инна 2014-07-09 04:53:00
Вроде бы ничего особенного не ела. Но вчера утром все и началось. Я встала чувствовала себя отлично, позавтракала, а потом ближе ко дню у меня вдруг резко заболел живот, потом началась диарея и вот уже второй день мучаюсь, спать не могу, все время с болями в животе вскакиваю, а потом опять диарея!!!!  :bad:

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ 0 ↓
анна 2014-05-20 12:49:45
спасибо за статью

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +3 ↓
Тамара 2013-10-01 03:25:04
Какие нахрен 10-12 литров? Убийцы! Никакая скорая не поможет, у здорового человека лимит 8 литров в сутки и сразу летальный исход...

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +4 ↓
Женя 2013-10-30 10:19:44
Сообщение от Тамара
Какие нахрен 10-12 литров? Убийцы! Никакая скорая не поможет, у здорового человека лимит 8 литров в сутки и сразу летальный исход...


Вот мне тоже показалось, что 12-15 л выпить это многовато будет!!! сразу представила себе три 5-литровые бутылки)) а в остальном статья правильная. Только вот я бы с углем не заморачивалась, при отравлении намного удобнее пить белый уголь, так как его разжевывать не надо и нужно то всего пару таблеток.

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ 0 ↓
Юлия 2014-01-09 13:16:36
Там же написано - "сделать промывание желудка"! просто не дописали, что нужно давать выпить воду порциями по 300 - 500 мл, а потом вызывать рвоту. И так 12 - 15 л воды. Это и есть промывание. Т.е., по простому - пьешь-блюешь, вот и все. Не надо эту воду просто пить! как будто не знаете как промывание желудка делают.

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +1 ↓
Юлия 2013-07-25 19:55:40
В июле этого года съездила отдохнуть на юг россии. И получила сильное отравление,странно что об этом молчат все,но там болеет каждый второй. Сначало появляется головокружение,потом тошнота и рвота. далее поднимаеться температура и диарея.Там сразу советуют ИНТЕРОСГЕЛЬ.Там пролежала два дня,приехала ломой и уже третий день мучаюсь с желудком. Все говорят что эта зараза находиться в море. Люди не ездийте в этом году на наш юг!!!!!

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +7 ↓
Виктор 2013-06-17 18:57:40
Проснулся уиром , вроде было все хорошо, в середине дня решил перекусить бутербродами и салатиком, вроде ничего не предвящяло беды. Ближе к вечеру появились странные ощущения в голове. Вечером стало очень плохо , заболела голова, усилилось сердцебиение, стал болеть живот. Выпил активированного угля, марганцовки, ношпы. Вроде как полегчало немного. Лежу на кровати, трясусь весь. 1 раз вырвало. Подскажите это отравление или что-то другое? До этого был гастрит.

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +12 ↓
Владимир 2013-05-15 11:34:25
вчера траванулся креветками,это жесть...На работе со всех дыр бежало,угля 3 упаковки съел,темпа упала до 35.Потом начало трясти,как от холода,и до утра,хотя в помещении +з0 тепла.Ну вот сегодня весь день сплю,и пью воду и чай крепкий.Только вот состояние,все болит внутрях и голова сильно болит,как будто при сотрясении,резко головой не крутанешь,боль ужасная,в больничку не могу попасть,потому что вахтовый метод...

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +8 ↓
оля 2013-02-20 12:47:04
отравилась арахисом. это какой-то кошмар рвота и понос одновременно это какой-то ад. вот уже сутки чистит. угля выпила и фурадонин. легче стало вроде

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +4 ↓
Алексей 2013-01-23 00:36:51
Отравился креветками, чуть на тот свет не отправился, температура упала ниже 35, сколько было на самом деле одному богу известно, меньше градусник не показывал. Помогло: активированый уголь, обильная рвота, сон, аскорбинка. Счас немного живот всё ещё поднывает.

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +4 ↓
владимир 2013-01-06 01:28:01
отравился креветками,Это настоящий ад со мной происходил головная боль,температура,рвота,за день на стульчак сбегал раз 30,2 раза сознания терял,кожа стала грубой при движениях казалось что лопнит +покрылась пупырками и все время чесалось под глазами мишки. думал все 3,14-ец мне.стал пить марганцовку и больше воды,отошол

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +2 ↓
kati 2013-01-06 11:34:13
Сообщение от владимир
отравился креветками,Это настоящий ад со мной происходил головная боль,температура,рвота,за день на стульчак сбегал раз 30,2 раза сознания терял,кожа стала грубой при движениях казалось что лопнит +покрылась пупырками и все время чесалось под глазами мишки. думал все 3,14-ец мне.стал пить марганцовку и больше воды,отошол


ого!сочувствую!хорошо,что обошлось)))что за креветки были?

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +1 ↓
Дина 2013-08-23 14:07:23
а может аллергия на креветки?

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ -2 ↓
anechka2 2013-08-23 17:12:44
Сообщение от Дина
а может аллергия на креветки?


да, морепродукты являются аллергенными продуктами

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +2 ↓
maksim 2013-08-23 14:13:25
еще многие не знают, что надо удалять кишку из креветок, едят их вместе с отравляющими организм экскрементами

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +1 ↓
Саша 2012-11-02 14:40:03
А мне сейчас очень плохо,температура и все симптомы отравления,второй день не ем,еле пихаю в себя воду и крепкий чай чтобы небыло обезвоживания...

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +5 ↓
Olga 2012-10-08 11:46:40
А мне врач недавно посоветовал (после случая отравления), заменить активированный уголь полисорбом, сказал, что этот аналог намного эффективнее при отравлении и не только. С отравлением справилась, но опыты продолжаются)

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +3 ↓
Катя 2012-09-22 13:11:05
Отравление - это ужасно.
мне всегда так плохо  :( единственное, что помогает - белый уголь. очень хороший сорбент, всю гадость из организма выводит, все токсины.

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +2 ↓
Ktyf 2012-09-10 22:23:48
Что известно об отравлении трупным ядом ,если дышать воздухом в помещении где находятся тухлые яйца.ни8

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +7 ↓
Анатолий 2011-11-07 05:01:16
Очень правильно, Благодарю Вас за советы

[Ответить] [Ответить с цитатой]
↑ +6 ↓

Страницы: [1]

Оставить комментарий

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Интересное

Главная Форум

Заметки

2108

16-й лунный день (20.26), Луна в Рыбах (8.42), полнолуние (5.45)

Весьма благоприятный во всех отношениях день, для здоровья в том числе. Полезны оздоровительные мероприятия, легкие физические упражнения. Не рекомендуется есть грибы и животную пищу. Лучше отдать предпочтение блюдам из рыбы. Очень важно сейчас стимулировать кроветворение употребляйте натуральные продукты, содержащие железо.

Полнолуние и темные круги под глазами

Темные круги под глазами, как правило, встречаются у женщин с тонкой кожей, сквозь которую легко заметны кровеносные сосуды. Но даже если вы смуглы и румяны, то наверняка замечали, что после полнолуния тень ложится и под вашими глазами. Так действуют на организм эти нервные сутки. Чтобы не встретить предстоящие выходные с «синяками», воспользуйтесь следующим советом. Смочите перед сном ватные тампоны в холодном молоке. Лежа на спине, поднимите ноги так, чтобы они находились выше головы, затем положите влажные тампоны на закрытые глаза. Подержите 10 минут. Очень полезно сделать компрессы на глаза не только вечером, но и утром.

Сообщения на блогах

Методика похудения 25 Кадр.

Методика похудения 25 КадрВ последнее время существует множество различных методик похудения, к таким методикам относятся- диеты, физические нагрузки,...

Медицинское сообщество обсудило проблему аллергических реакций

10 июля 2014 года в Международном Биотехнологическом Центре Генериум (пос Вольгинский Владимирской области) состоялся вебинар «Актуальный взгляд на пр...

Форум

К.Авдеенко. Стихи для детей 3-7 лет (воспитание и развитие)

kav:   прикольные стихи!   :)   ***         КИРИЛЛ АВДЕЕНКО ПОТЕШКИ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ ПРО ОВОЩИ, ФРУКТЫ И РАЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ТВ

Фото