Гречка для похудения
Гречневая диета на сегодняшний день является одной из самых популярных, можно сбросить до 10 кг веса за две недели! И это вполне объяснимо:
именно гречневая диета дает максимальный эффект при минимальных усилиях с вашей стороны.
При этом гречневая диета не требует больших финансовых затрат и огромной силы воли - есть в течение двух недель гречку, в то время, как результаты будут заметны уже на второй день, сможет практически любой человек. Кроме тех, естественно, кто на дух не переносит гречневую крупу.
Плюсы гречневой диеты
Как известно, греча — продукт весьма калорийный.
В зернах гречихи содержатся: легко усваиваемые белки - до 16% (в том числе незаменимые аминокислоты - аргинин и лизин), углеводы - до 30% и жиры - до 3%), а также много минеральных веществ (железо, кальций, фосфор, медь, цинк, бор, йод, никель, кобальт), клетчатка, яблочная, лимонная, щавелевая кислоты, витамины группы В (в гречке в 1,5 раза больше, чем в пшене) РР и Р (рутин).
Гречневая ядрица в 100 г. содержит воды 14 г., белков 12,6, жиров 2,6, углеводов 68,0 г. Калорийность 100 г. - 329 Ккал.
Гречка (цельное зерно) - калорийность 100 г. - 335 Ккал.
Светлая гречневая мука - калорийность 100 г. - 347 Ккал.
Темная гречневая мука - калорийность 100 г. - 333 Ккал.
Отваренная гречка и ее калорийность – сто граммов – 103 Ккал.
Запаренная гречка и ее калорийность – сто граммов – 298 Ккал.
Гречневый продел в 100 г. содержит воды 14 г., белков 9,5, жиров 1,9, углеводов 72,2 г.
Если вы будете придерживаться этой диеты, то ежедневный рацион составит почти тысячу калорий. Это дает чувство сытости на долгое время, и чувство голода почти не знакомо тем, кто выбирает этот путь к стройности. Вы не будете испытывать слабости, вялости и общей усталости.
Греча богата витаминами и минералами, она улучшит обмен веществ, что практически сразу скажется и на вашем облике: уйдут отеки, волосы станут более блестящими, кожа буквально засветится изнутри.
Еще один огромный «плюс» гречи — это единственная крупа, в которой очень высок процент растительного белка и низкий гликемический индекс (именно поэтому, кстати, греча рекомендована для питания диабетиков). Вы легко откажетесь от употребления мяса, рыбы и животных жиров.
Меню гречневой диеты
Гречу приготавливают особым образов. Тщательно промойте 2 стакана гречи в проточной воде, подсушите и засыпьте в небольшую кастрюлю. Залейте крупу 4 стаканами кипящей воды, плотно закройте крышкой и хорошенько укутайте в полотенце или одеяло так, чтобы каша оставалась горячей как можно дольше.
Если у вас есть термос с широким горлом, используйте его смело — результат будет превосходным. Главное — гречу не варить.
Не советуем использовать обработанную гречу (из пакетиков, так называемые «быстрые каши»). И, конечно, никакой соли! В первые дни.
Если будет очень тяжело и совсем невкусно, можно добавить на этот объем крупы 4–5 ягод чернослива.
Обязательным требованием похудеть на гречневой диете является полный отказ от каких-либо приправ, специй и соусов. Зато разрешен кефир — не более 1 литра и не более 1% жирности.
Во время гречневой диеты, принимайте поливитамины, так как это необходимо при любой монодиете. Кефир трехдневной давности, может привести к запору, поэтому лучше всего использовать свежий кефир.
Еще одно требование гречневой диеты — полный отказ от еды за 3–4 часа до сна. Если совсем невмоготу, можете выпить стакан кефира перед сном.
И естественно, пейте, пейте и еще раз пейте... Не менее 2 литров в день зеленого чая (без сахара, меда и других сладостей!), минеральной или просто очищенной воды.
Если вы не достигли желаемого веса, гречневую диету можно повторить не раньше, чем через месяц.
Противопоказания
Гречневая диета категорически запрещена людям, у которых пониженное давление или гемоглобин в крови.