Полезные и лечебные свойства земляники лесной
Многолетнее травянистое растение до 15—20 см высотой. Корневище косое, короткое, с многочисленными придаточными корнями, коричневато-бурыми, тонкими. Стебли двух видов: одни лежачие, тонкие, укореняющиеся (усы), другие цветущие, прямостоячие, олиственные. Листья тройчатые, крупные, зубчатые, шелковистоволокнистые. Цветки белые на длинных цветоножках в малоцветковых полузонтиках. Чашечка с подчашьем остается при плоде. Плод ложный, неправильно называемый ягодой, образован мясистым цветоложем, навислый, красный, с многочисленными плодиками-семянками. Цветет с мая по июль. Плоды созревают в июне-июле.
Широко распространенное растение средней полосы европейской части России.
Лекарственным сырьем являются плоды и листья в свежем или высушенном виде.
Листья собирают во время бутонизации растений, практически все лето, срывая их с длинными черешками, подвешивают пучками в затемненном месте, на чердаках и другом проветриваемом месте. Ягоды сушат быстро, ставят в сушилку или печь и держат при температуре +60...+65°С. Срок хранения 2 года.
Плоды земляники содержат много витамина С (до 92 мг%), каротин, витамин В6, следы витамина В1; сахар, лимонную, яблочную, салициловую, хинную, дубильную кислоты, пектиновые вещества, антициановые соединения, до 4% клетчатки, небольшое количество минеральных веществ, фитонциды.
В листьях содержатся аскорбиновая кислота и следы алкалоидов. В корнях много дубильных веществ.
Земляника используется в медицине как диетическое средство при заболеваниях сердца, печени и почек, а также как источник витамина С при подагре, желчно-каменной, почечно-каменной болезнях. Эффективна как мочегонное средство, способствующее выделению солей и азотистых шлаков из организма.
Ее назначают нередко в больших количествах как общеукрепляющее средство для регуляции деятельности кишечника, а также при воспалительных заболеваниях желудка и желчевыводящих путей. Она возбуждает аппетит, регулирует пищеварение, утоляет жажду. В больших количествах земляника обладает антитиреоидным действием, понижая поглощение йода щитовидной железой.
В народной медицине земляника очень популярна. Обычно делают отвар всего растения, собранного во время цветения, но собирают все лето. Пьют отвар как чай, горячим и холодным, когда хочется пить, при простудных заболеваниях, высокой температуре, при заболеваниях сердца, печени, почек, желчного пузыря, недержании мочи, склерозе, кашле, туберкулезе легких, зобе, малокровии, белокровии, при камнях в почках и печени, подагре и цинге. Если съесть много (до 3 кг) свежей земляники, добавляя потом селедку и лук, то можно изгнать солитера.
Траву лесной земляники употребляют в виде отвара при воспалении тонких кишок, гастрите, катарах толстых кишок, сопровождающихся запорами и поносами. Землянику принимают также при желтухе, рахите, геморрое.
Наружно плоды земляники применяют при запущенных экземах. В этом случае берут спелые ягоды, насыпают на марлю или чистую холщовую ткань, растирают и при
кладывают к пораженному участку кожи 3—4 раза сроком на 6—8 часов. Корень применяют наружно от ревматизма. Траву — от веснушек, соком ягод натирают ульи, чтобы не болели пчелы. Все препараты ягод и листьев принимают перед едой.
Применение
Отвар из листьев: 3—4 г листьев заваривают двумя стаканами кипятка и принимают этот чай глотками в течение дня при желчно-каменной болезни, болезни селезенки, гастритах, бронхиальной астме, нервных припадках и бессоннице, раке гортани.
Отвар всего растения: 20 г на 200 мл; по 2—3 ст. ложки 3 раза в день.
Чай из листьев: 1 ст. ложку измельченных листьев обливают стаканом кипятка; варят 5—10 минут, настаивают 2 часа, принимают по 1 ст. ложке 5—6 раз в день. Такой настой применяют при воспалениях желудочно-кишечного тракта, атеросклерозе, для полосканий горла при ангинах.
Чай (другой): 1 ст. ложку измельченных листьев и корневищ с корнями заливают стаканом воды, кипятят корни 15—20 минут и добавляют измельченные листья, настаивают до охлаждения, выпивают при атеросклерозе в 3 приема.
Землянику советуют принимать больным диабетом, лишенным возможности пользоваться обыкновенным сахаром. Листья земляники делают приятным витаминный чай.
Примечание: надо иметь в виду, что у некоторых людей ягоды земляники вызывают аллергию, выражающуюся в появлении крапивницы, кожного зуда и т. д. При появлении таких симптомов следует прекратить употребление земляники, принять раствор хлористого кальция, эфедрин или натереть тело соком лука.