Забыли пароль Регистрация
img

Главная > Плодовые растения

Земляника

Общие сведения: садовая земляника — культура необыкновенная и в природе в диком виде не встречается. Она возникла в Голландии в 1720 году в результате естественной гибридизации двух американских видов земляники чилийской и земляники виргинской. В Россию ее завезли в конце XVIII века. Садовая земляника, которую часто неправильно называют клубникой, многолетнее растение. Она может жить до 20 лет, возможно и дольше, и дает урожай. Но обычно землянику выращивают на одном месте 4—5 лет.

Короткий ветвящийся стебель растения в высоту растет очень медленно — в год на 1—2 см. В боковой части стебля из пазушных почек образуются новые приросты. Разветвления стебля называют рожками, каждый из которых состоит из розетки листьев с конусом нарастания в центре. Рожков у куста земляники бывает до 30 и более. Их количество зависит от возраста куста, сорта и агротехники выращивания. Наибольшее количество рожков образуется во второй половине лета после окончания плодоношения. С каждым годом рожки образуются все выше над землей. У основания образуются новые придаточные корни. Чтобы они могли укорениться, кусты земляники необходимо окучивать.

Корневая система расположена в основном в поверхностном слое почвы — до 25—30 см. Максимальная глубина, на которую они проникают, — 60—70 см.

Требования: к почве земляника нетребовательна, и если за ней хорошо ухаживать, может расти везде, кроме, конечно, заболоченных мест и сухих песков. Наиболее пригодны для ее выращивания суглинистые почвы с хорошей водопроницаемостью и водоудерживающей способностью. Глинистые и песчаные почвы до посадки земляники необходимо улучшить: внести перегной, компост или навоз. Так как земляника хорошо переносит и даже дает лучшие урожаи на слабокислых почвах или близких к ней — нейтральных, известковать почву следует, лишь если кислотность ее равна 5,2 и ниже. Не следует вносить известь непосредственно под землянику. Лучше провести известкование за 1—2 года до ее посадки. При выборе места для земляники нужно помнить о чередовании культур. Она очень хорошо растет на участке, где перед этим в течение 2 лет рос чеснок, укроп, петрушка или бобовые культуры. Не следует высаживать ее после картофеля, помидора, огурцов, капусты. При закладке плантации подготовку почвы проводят за 2—3 месяца, но не позднее 7—10 дней до посадки рассады. На 1 м2 вносят 8—10 кг органических удобрений, 12 г. фосфора и 15 г. калия (действующих веществ). Если будут использованы простой суперфосфат и сульфат калия, то для почв средней обеспеченности надо взять 60 г. суперфосфата и 30 г. сульфата калия на 1 м2.

Состав: содержат сахара (преобладают фруктоза и глюкоза), органические кислоты (преимущественно яблочная), пектиновые вещества, витамин С; по содержанию витамина В9 она превосходит все остальные плоды и ягоды, а также апельсины, грейпфруты и виноград. По накоплению витамина Е земляника находится далеко впереди апельсинов, мандаринов, бананов, красной смородины, вишни и других плодово-ягодных культур. Кроме перечисленных биологически активных веществ в плодах обнаружены и другие витамины — провитамин А, В1; В2, РР, К, — хотя содержание их незначительно.

Посадка: высаживать землянику можно практически в любое время, пока стоит теплая погода. Но лучше укореняются и развиваются кустики, если они высажены в конце лета, ранней осенью и ранней весной. Осенняя посадка в средней полосе должна быть закончена в первой декаде сентября. Рассаду высаживают однострочным или двустрочным способом. В первом случае между строчками оставляют 60—70 см, между растениями в строчке — 15— 20 см. При двустрочном способе между рассаПосадка земляники

1. Посадка произведена правильно, "сердечко" кустика находится над поверхностью почвы. При посадке следует опустить корни в подготовленную ямку и держать кустик так, чтобы "сердечко" находилось над уровнем земли, затем осторожно лопаткой подгрести землю к корням и уплотнить ее, зафиксировав растение на нужном уровне относительно почвы. После этого поверхность земли рядом с посаженным кустиком разровнять.

2. Посадка произведена слишком мелко, "сердечко" сильно возвышается над поверхностью почвы, возможно выпирание корней и оголение корневой системы.

3. Посадка произведена слишком глубоко, "сердечко" засыпано землей, что приводит к его заплыванию после полива или дождя. Этого никак нельзя допускать

Земляника как растениеПосадка клубники на черную пленку

дой оставляют 15—20 см, между строчками — 30 см, между лентами — 70—80 см. Для посадки лучше брать свежевыкопанные кустики. Перед этим землянику хорошенько поливают и сразу же вынимают кусты, желательно с комлем земли. Из выращенной рассады выбираются растения, имеющие 4—5 нормальных листьев и мочковатую корневую систему длиной 7—10 см. Если у рассады очень длинные корни, перед посадкой их следует укоротить до 10 см и в лунке хорошо расправить. Корни ни в коем случае не должны загибаться. Посаженные растения надо полить (500—800 мл воды на растение). При сухой погоде поливают в течение 7—10 дней (по 1 л на растение через день). После этого рассада приживается. Сажать землянику лучше в пасмурную, дождливую погоду, в солнечную под вечер и обязательно притенять свежескошен-ной травой или бумагой.

Схемы посадок земляники

Однострочная посадка, расстояние между рядами 70 см, между растениями в ряду 25 см. Ленточная посадка, расстояние между лентами 70 см, между строчками 40 см, между растениями в ряду 25 см.

Двухстрочная посадка, расстояние между строчками 40 см, между растениями в ряду 25 см, для двухстрочной посадки готовят гряды шириной 80 см. Трехстрочная посадка, расстояние между строчками 40 см, между растениями в ряду 25 см, для трехстрочной посадки готовят гряды шириной 120 см.

При посадке надо следить, чтобы основание верхушечной почки ("сердечко") находилось на одном уровне с поверхностью почвы. Нельзя ни заглублять "сердечко" (засыпать землей),

> Схема посадки земляники на грядке

Посадку рассады земляники проводят на ровной поверхности гряды, перед посадкой почву перекапывают или культивируют и выравнивают поверхность. Ширина грядки в зависимости от схемы посадки колеблется от 80 до 120 см, ширина прохода между грядками 30 см. Удобнее всего высаживать рассаду по мерной линейке или под шнур. Для посадок земляники применяют различные схемы, в соответствии с которыми готовят грядки различной ширины

ни сажать высоко. Мульчирование почвы сохраняет в ней влагу, предохраняет "сердечко" от заиливания. Хорошие результаты при посадках земляники дает мульчирование почвы черной полиэтиленовой пленкой или термогидрофобной бумагой. Края и концы пленки или бумаги присыпают почвой, землянику высаживают в подготовленные отверстия.

Наиболее популярные сорта раннего и сред-нераннего созревания:

Ранняя Махерауха — ягоды средние, красные. Мякоть светло-красная, плотная, сладкая или сладко-кислая, хорошего десертного вкуса с легким ароматом.

Деснянка — кусты среднерослые, компактные. Ягоды крупные (8—14 г), тупоконические или шаровидные, ярко-красные, блестящие. Мякоть красная, достаточно плотная, сочная, кисло-сладкая, ароматная, десертного вкуса. Образует среднее количество усов.

Заря — плоды средней величины, яйцевидной формы, ярко-красные, блестящие. Мякоть плотная, приятного вкуса.

Красавица Загорья — ягоды крупные, темно-красные, хорошего вкуса. Употребляют их в свежем и переработанном виде.

Среднего срока созревания:

Талисман — английского происхождения. Ягоды средней величины, неодномерные, красные. Мякоть плотная, хорошего вкуса. Хороши в свежем и переработанном виде.

Фестивальная — кусты высокие, компактные. Ягоды крупные (8—14 г), овальные с широкой шейкой, несколько сжаты с боков, с продольной бороздкой, ярко-красные, блестящие. Мякоть розово-красная, светлеющая к сердцевине, средней плотности, кисло-сладкая. Образует много усов.

Среднепозднего срока созревания:

Зенга Зенгана — кусты высокие, компактные. Ягоды от средних до крупных (7— 13 г), округло-конические, темно-красные (почти черные), блестящие, без шейки, с желтыми погруженными семянками. Мякоть темно-красная, плотная, сочная, кисло-сладкая. Образует сравнительно мало усов. Редгонтит — кусты среднерослые, рыхлые. Ягоды крупные (12 г), ширококонические или округлые, ярко-красные. Мякоть светло-красная, достаточно плотная, кисло-сладкая. Образует много усоа

Размножение: земляника размножается вегетативно (усами). Из пазушных почек листьев в июне появляются стелющиеся плети — усы. Вначале они растут вверх, а удлиняясь, наклоняются к земле.

В узлах усов сначала образуются розетки листьев, а затем зачатки корней. Розетки укореняются, образуется самостоятельное растение — рассада. Вблизи материнского растения располагаются более сильные розетки. На грядке следует выделить несколько кустов, от которых нужно получить рассаду, и по мере появления цветоносов удалять их. Почву вокруг таких кустов надо замульчировать торфом слоем 4—5 см.

Уход: можно подкармливать землянику ранней весной и после сбора урожая комбинированным жидким удобрением: раствором коровяка (1 часть на 5 частей воды) или птичьего помета (1: 10) с добавлением на 1 ведро 60 г. простого суперфосфата и 100— 150 г. древесной золы. Для этого с двух сторон рядков делают бороздки глубиной 3—4 см и в них вносят раствор удобрений из расчета 1 ведро на 3—4 м. После этого бороздки закрывают землей и поливают водой. Весной очень важно как можно раньше про-рыхлить почву на плантации, чтобы сохранить влагу. Рыхлить надо осторожно, не повреждая корней.

На плодоносящей плантации после наступления устойчивой теплой, сухой погоды необходимо удалить засохшие отмершие листья и сжечь их, так как на них зимуют возбудители многих болезней и вредители земляники. До начала плодоношения необходимо 3 раза прорыхлить почву, последнее проводят во время цветения земляники. После него, пока цветоносы еще не легли на почву, вокруг кустов

Земляникой

Разведение земляники

Земляника размножается вегетативно с помощью усов, которые являются видоизмененными побегами. Усы стелются по земле, затем в их узлах образуются розетки листьев, а позже развивается корневая система. Так появляется самостоятельное растение, которое после укоренения можно отделять от маточного и пересаживать на выбранное место

надо разложить мульчу: чистую солому, пленку или мульчбумагу. Следующее рыхление проводят сразу после сбора ягод. В послеуборочный период необходимо 2—3 раза прорыхлить почву, выпалывать сорняки и регулярно проводить полив.

В первую половину лета во время интенсивного роста завязей земляника очень нуждается в поливах. Почва должна быть увлажнена на глубину 30 см. Перед поливом желательна подкормка раствором навозной жижи или птичьего помета. При созревании ягод поливать растения нужно лишь в том случае, если стоит сухая погода и растениям недостает влаги. После уборки урожая у кустов земляники возобновляется рост листьев, рожков, корней, идет закладка цветоносов — готовится урожай будущего года. В это время очень важно тщательно выпалывать сорняки, вносить подкормки, рыхлить почву, удалять усы, вести борьбу с вредителями и болезнями. Большой вред наносят землянике многочисленные вредители малинные стеблевая муха и стеблевая галлица, малинный жук, малин-но-земляничный долгоносик, земляничный прозрачный клещ, и болезни — антракноз малины, ржавчина, септориоз, или белая пятнистость, дидимелла, или пурпуровая (лиловая) пятнистость стеблей, серая гниль, мучнистая роса и, наконец, белая и бурая пятнистость листьев земляники (описание и меры борьбы см. в разделе Вредители и болезни плодовых и ягодных культур).

Сбор урожая: земляника собирается по мере созревания. Ягоды, убранные в жару, быстро мягчают и портятся, поэтому лучше всего их убирать рано утром, как только подсохнет роса, или к вечеру. Ягоды снимают вместе с плодоножкой и чашечкой и аккуратно складывают в мелкие корзинки или планчатые ящики. Ягоды без плодоножек портятся еще быстрее. После уборки их следует хранить в прохладном месте.

Использование: землянику можно употреблять свежей, замораживать, перерабатывать в компоты, варенья, джемы, сиропы и повидло. В последнее время все больше практикуется замораживание ягод. При правильной переработке или соблюдении всех технологических тонкостей процесса заморозки ягоды земляники сохраняют до 80 % витамина С. Земляника обладает лечебно-профилактическими свойствами: регулирует холестериновый обмен, предупреждает ожирение печени, поддерживает в нормальном состоянии эластичность капилляров, повышает реактивность организма, усиливая его иммунитет.

Сочетание в плодах железа, аскорбиновой и фолиевой кислот — это своего рода гематогенный комплекс соединений, обеспечивающий нормальный процесс кроветворения в организме. Вот почему земляника полезна для регулярного употребления людям любого возраста, в первую очередь детям, а также людям, перенесшим серьезные заболевания, связанные с потерей крови и истощением. Земляника является мочегонным средством при болезнях почек, камнях в почках, при заболевании желудочно-кишечного тракта. Ценится она и тем, что начинает созревать в конце июня, когда нет еще других плодов и ягод. Для лучшего усвоения организмом содержащихся в ягодах земляники полезных веществ рекомендуется употреблять ягоды с молоком, сливками, сметаной, творогом, то есть с молочными продуктами.

Из ягод земляники можно готовить косметические маски в смеси со сметаной. Вообще, все зависит только от фантазии.

Внимание!

Земляника может вызывать у чувствительных к ней людей сильную аллергическую реакцию.

Сорта актинидии >>>

Популярное

Ветрянка симптомы Грецкий орех Инсульт симптомы Камни в желчном пузыре симптомы Лечение глистов народными средствами Лишай у человека Миома матки лечение народными средствами Невроз симптомы Остеопороз Пиявки Симптомы ВИЧ Симптомы сифилиса Финики польза и вред Холецистит симптомы Цистит лечение народными средствами

Установить кнопку medn на яндекс-бар
Рейтинг
  • Итоги рейтинга 2.20/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
2.2/5 (10 голосов)

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Интересное

Главная Форум

Реклама

Заметки

0207

24-й лунный день (1.22), Луна в Тельце (1.41), 4-я фаза

Наиболее чувствительны в этот день половые органы. Полезны отдых, физические упражнения, баня с сухим паром, сон. Жидкости лучше употреблять поменьше, но немного вина пойдет на пользу. День очень благоприятен для сексуальных контактов и для зачатия.

Попросите растение о помощи

Сегодня уже все, наверное, знают: растения определенным образом влияют на тонкие тела человека. Когда я была маленькой, однажды, играя, сильно поранила ногу обо что-то острое. Бабушка, прибежавшая из дома на мой крик, взяла меня на руки, усадила на колени, сорвала лист подорожника и, что-то пошептав над ним, прикрыла рану этим листом. А когда я через 10 минут пошла к дому, на месте раны уже была просто большая царапина... Конечно, и шепоток бабушкин имел значение, но ведь предназначался-то он не мне, а листику простого подорожника. И листик просьбу бабушкину услышал. И — помог.

Сообщения на блогах

Методика похудения 25 Кадр.

Методика похудения 25 КадрВ последнее время существует множество различных методик похудения, к таким методикам относятся- диеты, физические нагрузки,...

Медицинское сообщество обсудило проблему аллергических реакций

10 июля 2014 года в Международном Биотехнологическом Центре Генериум (пос Вольгинский Владимирской области) состоялся вебинар «Актуальный взгляд на пр...

Форум

Предлагаем методы очищающей терапии аюрведы

Gopij3: Вы желаете стать  счастливыми  и  здоровыми?  Панчакарма считается одним из действенных методов очищающей терапии известной уже аюрведы Это наиболее глубинный из популярных нынче способов оздоровления организма Он связан с очисткой организма по

Фото